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中華料理店経営者様より |
私どもは国道沿で中国料理店を営んでいます。フクロウさんとはフクロウを立ち上げた時からのおつき合いです。 店の店主はお米にこだわる人で、いくら料理がおいしくてもお米がまずいと料理が台無しだと言います。
以前、北海道に旅行した時函館で海鮮どんぶりをいただきました。料理の素材は申し分ない思いますがご飯がおいしくないと味が半減してしまいました。 料理店にとって基本となるお米は大切だと思います。当店ではよくお客様にここのご飯は、「おいしいね」と言われます。
これもふくろうさんのおかげだと思います。これからもますます良い米を作っていただきお客様の笑顔がみたいものです。 |
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